近期，国家规范化办理委员会发布“2021年第7号我国国家规范公告”，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家规范正式发布，施行日期为2022年6月1日。

　　白酒“新国标”可谓是2021年度我国酒类商场最大的冲击波！那么“新国标”的出台，将给职业、顾客和当下热销的千亿光瓶酒格式带来怎样的影响呢？

　　据业内人士解读，此项规范的发布，白酒概念发生了严重改变，对白酒职业将发生严重影响。白酒“新国标”的施行落地，将对我国白酒工业结构的提高起到推进效果。现在，我国白酒已进入以质量为导向、以品牌为根底的价值年代，“新国标”的施行有利于提高工业结构，优化工业竞赛环境、提高职业会集度；有利于国家食品安全的管控，有利于职业良性开展，有利于保证顾客的权益。

　　根据“新国标”对固态法白酒酿制工艺特征界定更明晰，相关分类准则更明晰，业内人士以为，这预示着白酒职业“纯粮年代”的全面到来。而在“新国标”引发的一系列反响中，不行忽视的是，以红星为代表的“纯粮”光瓶酒将迎来更好的开展机会。作为光瓶酒商场的知名品牌、纯粮酿酒的长时间据守者，红星“纯粮酒”将迎来职业风口。

　　“新国标”对白酒有了最新的界说：“以粮谷为首要质料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”要害的一点是在于明晰了白酒有必要以“粮谷”为首要质料。

　　白酒“新国标”关于规范品类界定，特别是界定粮食酒等概念有着重要价值。液态法白酒和固液法白酒，是在特别年代布景下，为节粮、提高出酒率而立异的品类。跟着消费晋级，健康、质量认识的提高，顾客更偏好购买“粮食酒”。法规明晰确定的优质纯粮白酒，是契合当下职业消费晋级、质量晋级和健康需求的利好之“变”！未来“新国标”的施行将会直接带来整个国内白酒的质量提高，规范企业经营，而直接效果是进一步提高了白酒酿制门槛，提高了职业全体开展质量。

　　在此布景下，“新国标”将进一步催化光瓶酒变局，契合固态法酿制工艺的品牌纯粮酒无疑将更具优势，顾客对纯粮酒的分辩将愈加简单明了。在“新国标”的界说下，顾客要选择10~30元的纯粮光瓶酒，一能够调查配料表，依照新规范，固态法酿制的纯粮酒要以粮谷为质料；二能够看产品包装上的规范号，例如，幽香型纯粮固态白酒的履行规范为GB/T 10781.2；第三种办法也是最直接的办法，便是认准瓶身上的“纯粮固态发酵白酒标志”。

　　因而，此次“新国标”之“变”，必定迎来“口粮酒”全体质量晋级！将带来整个光瓶酒格式之“变”！尤其是寻求走量的全国光瓶酒首要流转商场，将迎来大洗牌。

　　作为二锅头品类的知名企业，红星是口粮酒的老品牌，在全国光瓶酒商场积累了满足的品牌实力，“纯粮固态”是其一直坚持秉承的质量许诺，其旗下“纯粮幽香巨细二系列”“绵柔纯粮蓝瓶系列”与“纯粮兼香系列”“蓝花瓷系列”等24款产品，都取得了我国食品工业协会白酒专业委员会颁布的“纯粮固态白酒标志”。有职业人士如此表明，红星在“纯粮”上的提早布局，为其增加了不少竞赛筹码。面临新的开展环境，红星优势凸显，其后续生长也将遭到业界高度重视。

　　在质量主义下，顾客带动光瓶酒品类价位提高、全体容量全面增加之际，即便没有“新国标”的发布，也催生了其消费观念从量到质的改变。

　　特别是关于现已首要拿到纯粮固态发酵认证的红星“纯粮兼香”来说，当时正是其抢占顾客干流心智的“黄金节点”。

　　首要，从质料来看，红星“纯粮兼香”精选优质高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、豌豆为质料，经纯粮固态发酵而成，是契合“新国标”规则的纯粮食酒。

　　其次，在工艺上，红星“纯粮兼香”首创清浓兼香工艺，在清蒸清烧工艺根底上，交融多粮浓香型白酒工艺，既有幽香型白酒的舒适清新，又有浓香型白酒的绵甜柔软，构成一酒多香、绵爽顺口的“兼香”共同风格。

　　再次，从品牌来看，红星作为北京二锅头品类始创者、技艺传承者和立异者，具有72年品牌沉淀，其具有的从内而外、满足丰厚的品牌故事和才能，有利于在顾客心智中占有重要的品牌方位。

　　最终，红星“纯粮兼香”，从命名上就具有先天的品牌优势，是顾客明晰易懂的质量界说，加上“纯粮固态白酒标志”认证加持，两层背书的盈利使红星自带“流量”。

　　尤其在寻求特性、重视文明表达的年青集体和寻求极致性价比、自斟自饮的多元消费中年集体中，红星“纯粮兼香”会集打造进口柔、不上头的纯粮酒消费场景，并经过电视、野外和新媒体等立体传达和网络达人的口碑引领，尽力将其打造为顾客心中一种新的质量生活方式的符号。

　　赢得纯粮固态白酒标志加持的红星，高举纯粮大旗，必将在口粮酒这条赛道上取得更强的生长动能。

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