朱元璋是历史上最怨恨贪婪的皇帝，从他登基到离世，他从来没有中止过贪官蠹役的严厉打击，在他在位的三十一年时间里，他总共建议过六次大规模的肃贪运动，数以万计的贪官在运动中被砍了脑袋。据统计，从朱元璋登基到他离世的三十一年时间里，被他杀掉的大大小小官员，居然高达十五万之多。在历代皇帝的反贪运动里，这是一个可谓恐惧的记录了。

　　朱元璋如此的怨恨贪官，手法又如此的强硬，那为什么官员们仍是要不管性命的去贪婪呢？这里边除了他拟定的方针有问题外，还有一个重要的原因，那便是，官员的待遇过低，薪酬真实难以保持生计。

　　咱们以一个县令的薪酬为例，朱元璋给出的薪酬是7.5石。这是什么概念呢？古时发放官员的薪酬是以粮食来核算的，石（音旦）是容量单位，一石等于十斗，一斗等于十升，假如简略的换算一下的话，一石就大约等于一百三十斤左右的粮食，那7.5石也就大约是一千斤左右的粮食。

　　也便是说，朱元璋给一个县长等级的干部，一年的薪酬是一千斤左右的粮食。当然，有时分，也会把粮食按照其时的物价，换算成银两或是其他物品来发放。

　　明朝时的县令和现在的县长不一样，他们不仅仅是办理一个县的行政工作，包含财务，司法，市政等等职务都是一手抓的，所以，他们还得组成自己的行政圈子，招募小吏来协助自己工作，而这些招募的人的薪酬都是由县令自己担任。能够幻想，县令那点菲薄的收入，便是养家糊口都困难，更不要说手下还要养一大帮子人了。

　　但活人总不能被尿憋死，办法都是人想出来的。所以，为了保持日子，明朝的公务员都想方设法的去赚外快，以此来补助家用，在这些赚外快的办法里，最方便，最保险，最有赚头的，便是在老百姓身上挣钱。

　　折色火耗指的是，农人在上交赋税的时分，有时会用银两和铜钱来替代什物。但这些散碎银子会从头回炉铸造，官员就声称，在回炉的进程中，银两会有损耗，所以，这些损耗当然就得由纳税人来承当了。

　　折色火耗是一个卓有成效有简略易行的好办法，由于在回炉的进程里，究竟有没有损耗，或许究竟损耗了多少，这一切都只要经办人才理解，而作为“冤大头”的老百姓是没有知情权的，他们只能被逼的承受官员的规则，老老实实地上交银子罢了。

　　而淋尖踢斛则是一项“技术活”了。老百姓在上交粮食的时分，官府会用斛来装粮食。在装粮食的时分，官员要求老百姓把斛装满后，还要在容器的平口处在装上一部分粮食，让粮食在容器的顶端呈一个尖锥形状。比及老百姓把粮食装好后，官员们会忽然的对着斛飞起一脚踢上去，受到冲击，斛里的粮食当然会震落下来，而这些被震落下来的粮食，官员们就会声称，这是运送途中的损耗。

　　淋尖踢斛是光秃秃的贪婪，和掠夺几乎没有差异，那些被震落的粮食全部都成了官员们的合法收入。老百姓对这种明火执仗的贪婪行为毫无办法，只能自认倒霉，然后回家再去拿粮食来上交。

　　折色火耗和淋尖踢斛是明朝官员盛行最广，影响最大的两种捞外快的办法，直到清朝时分，清朝的官员都还在沿袭，后来，雍正时期，他采用了火耗归公的办法，这才让折色火耗从历史上消失。

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